Suszenie warzyw

Sprzęt o promieniach podczerwonych do suszenia warzyw

Tradycyjne sposoby przechowywania i przetwarzania warzyw coraz częściej ustępują miejsca nowym technologiom. Wśród najbardziej preferowanych metod przetwarzania dziś i suszenie warzyw na podczerwień, przy którym nie trzeba mówić o obróbce cieplnej (przez niskie temperatury), i w tym samym czasie gwarantowane są zachowane za produktem najważniejsze dla konsumenta jakości – obecność dużej ilości minerałów i witamin, odcienie smak i zapach. Ponadto – obróbka (suszenie warzyw) odbywa się w ten sposób, że warto zwrócić produktom zagubiony procent wilgoci, jak zwracają nawet te nieliczne cechy, których pozbawia ich takie delikatne suszenie.

Korzyści, jakie daje sprzęt do suszenia warzyw, naprawdę trudno przecenić. Dzięki zastosowaniu specjalnych technologii, przedsiębiorstwo może znacznie poszerzyć asortyment produkowanych produktów, które klienci będą mogli szybko i łatwo doprowadzić do stanu pełnej gotowości, a producenci niektórych produktów spożywczych – używać jako jeden z głównych składników. Ogromny plus przetworzonych w ten sposób produktów na tle większości innych – warzywa i inne produkty spożywcze suszone na podczerwień nie zawierają najmniejszej ilości konserwantów i innych dodatków, przedłużających przechowywanie

Bez względu na to gotowe produkty nie wymagają stosowania żadnej szczególnej tary, przechowywane dość długo (w ciągu tego okresu w życie wspaniałych cech i atrakcyjności dla kupujących jest, bez wątpienia, będzie realizowany).

Przetwarzanie warzyw w ten sposób jest bardzo wygodnym i korzystnym: działanie promieni podczerwonych koncentruje się na płyn, nie naruszając struktury samego produktu. Do tego po wysuszeniu mikroflory na powierzchni warzyw brakuje – i zepsuć im po prostu nie jest od czego. Stwierdzono, że przy tym sposobie produkcji można mówić niemal o sterylności – wątpię, czy jakakolwiek inna metoda może zagwarantować taki sam efekt podczas suszenia warzyw.

Praca specjalnego sprzętu do suszenia warzyw dzięki zastosowaniu wyjątkowo niskich temperatur nie obejmuje strat ciepła, zapewnia jednocześnie wysoką wydajność i minimalne zużycie – i dlatego można śmiało mówić o wyraźnej perspektywie i korzyści z takiej produkcji.

Użyteczny produkt o wysokiej jakości (suszone warzywa) zachowujący swoje walory i stanie ich odzyskać – świetny towar, który będzie twoją wizytówką i przyciągnie nowych nabywców. Sprzęt, przynoszący zysk i oszczędzający środki – klucz do dobrobytu sprawy!